रवा ब्रेड टोस्ट- Rava Bread Toast Recipe - Crispy Veg Suji Bread Toast

रवा ब्रेड टोस्ट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री - Ingredients for Suji Bread Toast

• व्हाइट ब्रेड- 6 स्लाइस
• सूजी- ½ कप (75 ग्राम)
• क्रीम - ½ कप
• टमाटर- 2 टेबल स्पून (बारीक कटे हुए)
• शिमला मिर्च- 2 टेबल स्पून (बारीक कटी हुई)
• हरा धनिया- 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
• घी- 1 टेबल स्पून
• हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई)
• अदरक- ½ इंच टुकड़े से कम (बारीक कटी हुई)
• नमक- ½ छोटी चम्मच

रवा ब्रेड टोस्ट बनाने की विधि - How to make Rava Bread Toast

मिक्चर तैयार कीजिए

किसी बड़े बर्तन में सूजी और क्रीम डालकर दोनों सामग्रियों को अच्छे तरह से मिलने तक मिक्स कर लीजिए. इस सूजी-क्रीम के मिश्रण में कटी व बीज हटाई हुई हरी मिर्च, अदरक और नमक डाल दीजिए. साथ ही टमाटर, शिमला मिर्च व हर धनिया भी डाल दीजिए तथा सारी चीजों को मिक्स होने तक मिला लीजिए. सारी सामग्रियों के अच्छे से मिल जाते ही टोस्ट के लिए मिक्चर तैयार है.

ब्रेड पर मिक्चर लगाइए

टोस्ट बनाने के लिए एक ब्रेड लीजिए और इसके ऊपर 1 से 2 छोटी चम्मच मिक्चर रखकर इसे एक समान पतला फैला लीजिए. इसी तरह से दूसरी ब्रेड पर भी बैटर लगा लीजिए.

रवा ब्रेड टोस्ट सेकिए

टोस्ट सेकने के लिए तवा गरम कीजिए और तवे पर थोड़ा सा घी डाल दीजिए. घी को तवे पर फैलाकर अच्छा चिकना कर लीजिए और तवे को गरम होने दीजिए. तवे के मध्यम गरम होते ही, आंच भी धीमी-मध्यम कर दीजिए और दोनों ब्रेड को ब्रेड लगी वाली तरफ से तवे पर सिकने के लिए रख दीजिए. धीमी-मध्यम आग पर ब्रेड को नीचे की ओर से हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिए.

इसी दौरान बाकी ब्रेड पर भी ब्रेड लगाकर तैयार कर लीजिए. नीचे से ब्राउन होने पर ब्रेड पर थोड़ा सा घी लगाकर पलट दीजिए और ब्रेड को गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए. ब्रेड को हल्का सा दबाव देते हुए हिला दीजिए ताकि ये नीचे की साइड से एक सार सिक जाए. बीच-बीच में टोस्ट को पलटकर चैक कर लीजिए ताकि ये जले ना और इन्हें दूसरी ओर से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए.

दोनों ओर अच्छे से सिक जाने के बाद, टोस्ट एकदम तैयार हैं, इन्हें उतारकर एक प्लेट में रख लीजिए और सारे रवा टोस्ट इसी प्रकार बना लीजिए.

रवा टोस्ट सर्व कीजिए

क्रिस्पी और टेस्टी रवा टोस्ट को हरे धनिये की चटनी, टमैटो सॉस या किसी भी मनपसंद चटनी के साथ सर्व कीजिए और चाव से खाइए व खिलाइए.