मनचाऊ चिकन सूप विधि - Manchow Chicken Soup Recipe

मनचाऊ चिकन सूप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री - Ingredients for Manchow Chicken Soup Recipe

• 15 ग्राम प्याज, 
• 15 ग्राम फ्रेंच बीन्स, 
• 60 ग्राम पत्ता गोभी, 
• 30 ग्राम गाजर, 
• 300 ग्राम पानी, 
• नमक स्वादानुसार, 
• 2-2 अजीनोमोटो और काली मिर्च पाउडर, 
• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (उबालकर चौकोर बारीक टुकड़ो में कटा हुआ), 
• 15 ग्राम सोया सॉस, 
• 15 ग्राम हाक्का नूडल्स, 
• 15 ग्राम कॉर्नफ्लोर का घोल(कॉर्नफ्लोर को पानी में मिलाकर घोल बना लें), 
• नूडल्स को तलने के लिए तेल।

मनचाऊ चिकन सूप बनाने की विधि - How to make Manchow Chicken Soup

पैन में पानी उबालकर सारी वेजिटेबल्स डाल दें।जब थोड़ा पक जाये तो हाक्का नूडल्स, तेल और कॉर्नफ्लोर के घोल को छोड़कर बाकि सारी सामग्री मिलाये। कटा हुआ चिकन डालकर थोड़ी देर पकाये। कॉर्नफ्लोर का घोल मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाये।एक दूसरे पैन में नूडल्स को उबालकर पानी निथार लें। कड़ाही में तेल गरम करके उबले हुए नूडल्स को सुनहरा फ्राइड कर लें। मनचाऊ चिकन हूप को फ्राइड नूडल्स से सजाकर सर्व करें।

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